Инструкция о правилах мытья посуды в лпу скачать | |
Уборка буфетной. Правила обработки посуды в терапевтическом отделении ЛПУ.Буфетные должны быть оборудованы инвентарем: холодильником, электротитаном, электрической плитой, шкафами, столом, посудой для транспортировки пищи с плотно прилегающими крышками, наборами столовой посуды и столовых приборов в соответствии с мощностью отделения. Работники детской больницы оснащаютя спецодеждой. При получении пищи с пищеблока посуда должна быть чистой. Режим мытья кухонной посуды отделений. ? Удаление остатков пищи в емкость с крышкой Пищевые отходы ? Мытье в горячей воде (500С) с добавлением 1% р-ра кальцинированной соды или 0,5% р-ра средства Прогресс или других моющих средств, разрешенных МЗ. ? Полоскание горячей проточной водой не ниже 650С. ? Просушивание на решетках в опрокинутом виде. Режим мытья столовой посуды и столовых приборов. ? Механическое удаление остатков пищи в емкость с крышкой «Пищевые отходы» ? Мытье в 1 ванне при температуре 500С с добавлением 1% р-ра кальцинированной соды или 0,5% моющего средства «Прогресс» ? Дезинфекция во 2 ванне в 0,5% р-ре хлорамина или хлорной извести с экспозицией 30 минут или с другими разрешенными дезинфицирующими средствами согласно инструкции. ? Ополаскивание горячей проточной водой t не ниже 650C. Продукты в бочкотаре хранятся на решетчатых стеллажах на расстоянии не менее 20-25 см от пола. ? Просушивание посуды на решетках на ребре. 62. Теория потребностей В. Хендерсон. Вирджиния Хендерсон — известное имя в сестринском деле. Именно она автор теории сестринского ухода. Так называемая добавочно-дополняющая сестринская модель Хендерсон призывает направить внимание медицинской сестры на помощь пациенту в его потребностях: Теория сестринского ухода и модель Хендерсон предполагают направление действий медицинской сестры на скорейшее выздоровление пациента. Медицинская сестра добавляет свои действия к нарушенным действиям пациента, дополняет их. Потребностей повседневной жизни по Вирджинии Хендерсон. · Достаточное потребление пищи и жидкости. · Выделение продуктов жизнедеятельности из организма. · Движение и поддержание желаемого положения тела. · Способность самостоятельно надевать, снимать и выбирать одежду. · Поддержание температуры тела, способность и возможность одеваться соответственно климатическим условиям. · Соблюдение гигиены тела, забота о внешнем виде. · Безопасность пациента и его окружения. · Способность и возможность к активному общению. · Возможность и способность производить религиозные обряды по своей вере. · Занятие работой, приносящей удовлетворение. · Активный отдых и развлечения. · Стремление к знаниям, удовлетворение любознательности. Сестринский процесс и модель Вирждинии Хендерсон: применение. 1. Пациент — человек с фундаментальными потребностями как в здоровом состоянии, так и во время болезни. 2.Источник проблем пациента — невозможность осуществления ухода за собой по причинам детского ил старческого возраста, из-за определенных обстоятельств (длительное умирание, пребывание в бессознательном состоянии, выздоровление). 3.Цель ухода — достижение долгосрочных целей, направленных на удовлетворение всех 14-ти потребностей пациента. Краткосрочные цели ставятся медицинской сестрой только при состояниях пациента, требующих неотложных мер. · обсуждение с пациентом условия оказания помощи при сестринском обследовании; · удовлетворение потребностей пациента при его активной помощи. · самостоятельный медицинский работник, осуществляющий уход за пациентом; · средний медицинский работник, подчиняющийся врачу и выполняющий врачебные назначения для быстрейшего достижения цели — восстановления удовлетворения потребностей пациента. 6. Способы вмешательства — выполнение назначенных врачами процедур, выдача и контроль приема лекарственных препаратов пациентом, привлечение семьи пациента к участию в уходе. 7. Результат оценить модель Хендерсон предлагает лишь тогда, когда будут удовлетворены все потребности пациента при участии медсестры. Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰). Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ - конструкции, предназначенные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой. Поперечные профили набережных и береговой полосы: На городских территориях берегоукрепление проектируют с учетом технических и экономических требований, но особое значение придают эстетическим. | |
|
Скачать с файлообменника:
 | |