Инструкция по охране труда для водителя миксера скачать

Охрана труда и техника безопасности в школе.

В кабинете кулинарии общеобразовательного учреждения в обязательном порядке должна находиться медицинская аптечка, полностью укомплектованная всеми необходимыми препаратами и перевязочными средствами для оказания первой помощи пострадавшим в случае получения травмы. 1.5. Работающие с миксером обязаны строго соблюдать правила противопожарной безопасности, знать и уметь быстро находить места расположения первичных средств пожаротушения. 1.6. При несчастном случае пострадавший или очевидец обязан срочно оповестить об этом учителя технологии, который в свою очередь оповещает администрацию школы. 1.7.

В случае любой неисправности миксера следует немедленно остановить выполнение работы и доложить об этом преподавателю. 1.8. В процессе работы с миксером необходимо соблюдать правила ношения спецодежды, пользования средствами индивидуальной защиты, а также соблюдать правила личной гигиены и содержать в надлежащей чистоте свое рабочее место. 1.9. Школьники, допустившие невыполнение или нарушение данной инструкции по охране труда при работе с миксером, привлекаются к ответственности, в соответствии с Уставом школы, и со всеми учащимися класса проводится внеплановый инструктаж по охране труда. 3. Требования безопасности во время работы с миксером 3.1. Миксер следует использовать только в бытовых целях.

3.2. В процессе работы соблюдать правила техники безопасности при работе с миксером, правила личной гигиены. 3.3. Запрещается размешивать миксером краски, растворители или твердые ингредиенты. 3.4. Перед включением миксера встать на диэлектрический коврик.

3.5. Следует установить на миксере нужную скорость перемешивания, затем включить электропитание. 3.6. При использовании миксера сначала погрузите насадку в емкость с продуктами, затем нажимайте кнопку включения. 3.7. Перед тем как извлечь насадку из емкости, отпустите кнопку. 3.8. Начинайте работу на небольшой скорости, при необходимости увеличивая ее вращением регулятора скорости на ручке прибора.

Рядом с регулятором нанесена шкала: определив оптимальную скорость для данного вида продуктов, запомните ее значение и используйте в дальнейшем. 3.9. Для взбивания продуктов пользоваться глубокой пластиковой или эмалированной посудой, не рекомендуется пользоваться алюминиевой посудой. 3.10. на 1/3 при взбивании картофельного пюре, мусса, теста для блинов и оладий; на ? при взбивании сливок, белково-сахарных смесей и кремов; на 1/3 при перемешивании фарша. 3.11.

Во время работы миксера категорически запрещено прикасаться руками к вращающимся миксерным насадкам. 3.12. Не пытайтесь снять насадки во время работы миксера. Сначала необходимо выключить и обесточить прибор. 3.13. с венчиком для взбивания – не более 20 минут работы и 5-10 минут перерыв; с насадками для замешивания теста – не более 10 минут работы и 5-10 минут перерыв; турборежим – не более 1 минуты непрерывной работы.

3.14. Внимательно следить, чтобы при взбивании миксером содержимое посуды не разбрызгивалось. Берегитесь брызг, начинайте обработку продуктов на малой скорости. 3.15. Не допускайте соприкосновения шнура или самого миксера с нагретыми приборами и оборудованием.

3.16. Располагайте миксер и шнур так, чтобы никто не смог случайно задеть шнур и опрокинуть прибор. 5. Требования безопасности по окончании работы с миксером 5.1. Необходимо выключить миксер и после его полной остановки отключить его от сети сухими руками. 5.2. Снимите насадку и тщательно промойте ее и используемую посуду (емкость). 5.3. Сдайте миксер учителю технологии, снимите спецодежду и вымойте руки с мылом.

Инструкцию разработал: ______________ /_______________________/ С инструкцией ознакомлен (а) «___»_____20___г. ______________ /_______________________/